とにかくあんかけスープを作りたかった。
鶏団子(冷凍でOK)を白菜、にんじん、ねぎ、しめじ、豆腐などと
一緒に煮てコンソメスープ、酒、塩コショウなどで味を調え、
仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつける。
そぞろ寒い秋の夜には最高です!