①玉ねぎ(スライス)、じゃがいも(一口大)、ベーコン(1.5cm巾)、しめじ(小株に分ける)
 
  ピーマン(細切り)に切り、そのままタジン鍋に投入。ピザ用チーズをのせて蓋をする。

②強火にかける。味付けも不要。

③鍋蓋がコトコト音をたてたら弱火にして5分で火を止める。