タジン鍋 ～白菜＆ベーコン
大海さん！！！
遅ればせながら、教えていただいたタジン鍋レシピ
「白菜＆ベーコン」をやってみましたよぉ～。
こ～んな感じでぎゅうぎゅう詰めにして、コンソメスープの素をお湯でといて
回しかけ、写真を撮った後にもこの上にさらに盛り上げ、
崩れてくる前に左手で押さえ、右手で押し付けるように蓋をかぶせて火を付けました。
今日は無水ではなくスープが入っているので１０分程火にかけてみましたよ。
こんな感じじになりました。
・・・・・なんだか美しい盛り付けじゃないですね（汗）
やっぱり写真撮った後に欲張ってさらにモリモリに積み上げたのが
いけなかったのでしょう（反省）
次回はもうちょっと美しい画像をお届けできるよう修行いたします！
まだ家族がだれも帰ってきていなくて待ってる状態なので
味の方はのちほどご報告いたしましょ。
大海さ～ん、また簡単レシピをよろしくお願いします♪
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コメント
恭子さんこんばんは♪
薔薇のようにきれいに並んだ白菜。火がとおれば崩れるのはしょうがありませんよ。
私も今度やってみたいです。ベーコンが豚肉でもよいかな？
お味の感想もお待ちしてます。
因幡のテトラのせてみました。
投稿： 蛍子 | 2011年2月22日 (火) 23:08
こんばんは〜(o^-^o)
わぁ〜本当だ！
食卓にお花が咲いたみたい
ベーコンのピンク色がアクセントだね。
で．．．
お味は如何ほどに．．．
なーんて、美味しいはずなんだけどな〜
でも、この量でも、ペロッといけたでしょう？
作っていただけて、嬉しいですね(^_−)−☆
追伸
ついにはじめちゃいましたぁ。
投稿： 大海 | 2011年2月23日 (水) 18:13
螢子さん、こんばんは
確かに薔薇の花のようですね！
味はとってもシンプルだけど白菜の甘味とベーコンの旨味がでて
色々入れた鍋より美味しいですよ。
豚肉でもきっとおいしいでしょうね～。
バラ肉が良いでしょうか。
私もやってみましょう！
簡単ですからぜひやってみてください。
螢子さんのテトラの写真、拝見しました！
あの海とこの海はつながっているんだなぁ～♪
投稿： 恭子 | 2011年2月23日 (水) 20:55
大海さん、こんばんは
これ、白菜１/２個分なんですがタジン鍋で見事にきゅっと量が減ってぺろりとなくなってしまいました。
彩りも春色でGoodですね！
味は先ほども書きましたがシンプルでそれぞれの持ち味がうまく引き出されていてとっても美味しく頂きましたよ。
大海さん、また簡単で美味しいレシピ、いっぱい教えてくださいね。
コメントを読んで早速訪ねてみました。
同じココログなんですね。
選ぶテンプレートでこんなにも雰囲気が変るんだなぁ、と思いました。
これからちょくちょく訪ねてみますね。
投稿： 恭子 | 2011年2月23日 (水) 21:04