« 木下闇 | トップページ | 地震 »

槿(むくげ)

Dvc00017  

 

 

 

 

久しぶりに二男とふたりで

家から車で15分ほどの実家を訪ねた。

庭にむくげの花が梅雨明け空を

仰いで咲いていた。

背の高い息子がこの写真を撮ってくれた。

 

今日は朝から頭痛が酷かった。

二男が

「今日の夕飯は何か作ってあげるよ。

何がいい?」

と得意げにウキウキした様子で

言ってくれた。

実家で収穫させて頂いた

大根とにんじんを使って何かしたいな・・・

という息子が考えたメニューは

「キムチチゲ」

実家の帰りに寄った店で

カゴを持って食材選びを楽しんでいた。

 

「土鍋で作ろう!!・・まずはどうやって作るの?」

「胡麻油をひいて豚肉を炒めて。

炒めながら食材を洗って切るのね。

硬い野菜から切っていこうね~!

切れたものからどんどん土鍋に入れて

どんどん炒めちゃお~。

そうそう、焦がさないようにね。

全体的にいい感じになってきたじゃ~ん。

そしたらキムチ、全部入れちゃおっかぁ~。

また炒めて!うんうん、いい匂いだね。

じゃ、お水入れよっか。だしも入れて、

蓋閉めて沸騰するまで待とう!

その間に豆腐と長ネギを切っておこう。

上手、上手・・・(豆腐、手の上で切ってるよ、ワオ~ッ)

豆腐はザルにとって水を切っておこう。

ネギは器に取っておいて、まな板と包丁を

洗っちゃおう。さてと、器を準備しとくかなくちゃ。

そろそろ沸騰したね!蓋とって~。

わ、美味しそうだね。じゃ、味を調えていこうか。

醤油、みりん、お酒を入れて・・・・STOP!

そのくらいだね。・・・じゃ、味見してごらん。

ん~~~~~、旨ーい♪

でももうちょっと濃くしとこうか。

豆腐から水が出ることを計算して・・。

さ~、お豆腐とネギを入れてもうちょっと

煮ようね。最後に火を止めて胡麻油を回しかけて

できあがり!」

Dvc00018  

 二男撮影

 

韓国にホームステイに行ったときに

孫さん直伝のレシピを息子に伝授の

うれしいキッチンでありました!

頭痛はどこへやら・・・・・・・・幸。

|

« 木下闇 | トップページ | 地震 »

日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

頭痛も気にならなくなるほど、息子さんとの時間が楽しそうですね…

とっても美味しそう(o^-^o)

投稿: めぐた | 2008年7月21日 (月) 08:21

めぐちゃん、こんにちは
あれれれ?携帯電話からの
コメント書き込みかな?
足跡がないのにコメントがあって
ちょっとビックリでした。

写真、二枚とも息子が撮って
くれたものです。
しあわせ~な日曜日でした!

投稿: 恭子 | 2008年7月21日 (月) 10:12

おいしそうなキムチチゲが出来ましたね。
息子さんの愛情料理で頭痛も治ってしまいますね。読む方も又幸せな気持ちにさせて貰いましたよ。

投稿: 海の子 | 2008年7月22日 (火) 11:02

息子さんが作ってくれたキムチチゲ
一段と美味しかったのではありませんか。
ほのぼのとする日曜日になりましたね。

投稿: あのだっち | 2008年7月22日 (火) 15:15

海の子さん、とっても美味しかった~。
愛情たっぷりでした。幸せ者だなと、
かみ締めちゃいました。
「読む方もまた幸せな気持ち・・・」
こんな言葉がまた幸せにしてくれますね。

投稿: 恭子 | 2008年7月22日 (火) 21:00

あのだっちさん、こんばんは
息子はさりげなく優しいので
心がホッとします。ほのぼのとした
良い日曜日でありました~♪

投稿: 恭子 | 2008年7月22日 (火) 21:01

暑さを退治するには汗の出るキムチチゲが一番かもしれませんね。
あぁ~もう大暑も過ぎて夏本番ですね。

たいしょ過ぎ
  あとなき句読み
       きょう想う

厳しい夏を乗り切りましょうね~!

投稿: がっちゃん | 2008年7月24日 (木) 08:28

がっちゃん、こんばんは
暑いときは暑いものを、暑い国に倣って
食すのが一番ですね。美味しかったです。
夏本番。お互い元気で乗り切りましょう!

投稿: 恭子 | 2008年7月24日 (木) 21:30

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 槿(むくげ):

« 木下闇 | トップページ | 地震 »